谈及猎美巫医，不得不提的角色就是李卫。 李卫（1688年2月2日—1738年12月3日），字又玠，号恰亭，江南铜山（今属江苏徐州）人。由于其赏罚明信，形成了人人奋发上进的局面。大力整肃官吏，凡清廉能干者尽力录用，将贪儒之辈尽皆劾去。任刑部尚书及直隶总督时在保定募兵练武，使其蜕变为一支劲旅。此外，又大修水利，建闸筑塘，为农业生产创造优良条件。康熙五十六年（1717年），李卫捐资员外郎，随后入朝为官，历经康熙、雍正、乾隆三朝。 无论是初次接触猎美巫医的新读者，还是反复品读的老书迷，李卫都是一个值得深入了解的角色。

作为《猎美巫医》中的主角，李卫这一角色的塑造可以说是整部作品中最具特色的存在之一。从人物的言行举止到内心活动，作者对李卫的刻画既细腻又深入，使读者在阅读过程中不由自主地被这个角色的魅力所吸引。李卫身上展现出的品质和特点，不仅推动了故事情节的发展，更在某种程度上传达了作品的核心主题。

李卫在《猎美巫医》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的李卫尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，李卫逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。