出蒸这个活儿，说句实话真不是人干的。这么多的粮食，靠人力弄出来，这么热的水蒸气还有一直弯腰干活，可以说是极为的高难度了。
不过还好，刘铭自己不需要干此活。
找了三个员工，你以为是干嘛的？
就是此时此刻，来干这件事的。
“我的妈啊刘老板，此太热了吧？”
刘铭面无表情的两手抱在胸前，在一边看着他们数个干活。
“你们以为呢？之于是这么早干活，最主要就是为了避免天气。
如果午时，只怕还要更热。快点快点，时间拖得越晚，最后受累的还是你们。”
听到刘铭这么说，所有人立马有劲了。开玩笑，现如今业已七点了，如果拖到中午，简直就是要命啊！
就在他们干活的时候，刘铭来到了后边上锁的仓库，用一人瓷盆很老式的那种。
盆底还有两条金鱼的图案，非常的实用。刘铭用这个盆子，装了三斤的酒曲出来了。
酒曲也是有数量要求的，像现在这点，基本上三斤酒曲就够了。
端出来之后，周文春他们三个人，还在忙活着。
此刻的他们，基本上已经脱光了上衣在光着膀子干。
煮熟过后的粮食，可不止一千斤的。此刻，屋里脚下的塑料袋子上面，已经铺上了一层玉米。
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刘铭搁下手中的酒曲，瞧了瞧锅里面，这才才搞了一小半左右。
见此，刘铭摇了摇头又去装了一袋子水果出来。
苹果啊梨啊之类的，反正秤了一下，五十斤的量。
这五十斤的水果，到时候会用机器打成碎片接着放在粮食一起撒上酒曲接着一同发酵的。
水果这个东西，可不能放在水里面煮的。一旦煮了，那么很快就会变质根本不会被发酵的。
说起来，刘铭的酒成本比较高啊。
首先，一千斤的粮食，里面有七百斤的玉米，这就是五百左右的成本了。再加上两百斤高粱，成本应该在三百多的样子，最后加上一百斤大米，成本在一百多快最后几十斤的水果，成本也在一百多。
这么加起来，总共的成本理应在一千一左右。
再加上煤炭，人工之类的，成本理应在一千四到一千五左右。
而出来的酒呢？
说句实话，按照系统说的，五百八十斤左右的样子。
肯定不能太低了，不然他是真的没有多少利润的。
说起来，过几天刘铭就要考虑一下，他的莲花白定价的问题了。
不在话下了，暂时来说，他不需要这样考虑。毕竟，此价格还需要等酒出来之后，才能来说价格的问题。
……
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撒酒曲，这是一人极为注重细节和把控细节的阶段。
刘铭要不是有系统，说句实话他是真的不知道如何做的。
缘于撒酒曲的时候，首先要注意时间，温度，还有就是均匀等等问题。
出蒸的粮食，等温度降到五十度左右的时候，就要快速开始撒酒曲了。
而此刻，刘光斗刘建国两个人，就在帮助刘铭做这件事。
至于周文春，此刻的他一直盯着卓缸里面。因为此时此刻，又要开始煮第二次玉米了。
火不能停下，所以要抓紧时间。
谁也没有料到会是这样的结果。
酒曲带着几分清香，让刘光斗非常的诧异。他也了解几分东西，还是头一次了解酒曲竟然这么香的。
刘铭一身蓝色的工装，和医院的制服差不多。此刻的他，正满头大汗。
“把玉米给我摊平了，还有给我把温度计插在玉米里面。”
“你们看好了，拿着这个漏勺，就这么均匀的将酒曲洒在粮食上面。”
手里拿着漏勺，刘铭一边示范一边对着刘光斗两个人说到。他们也拿着一把漏勺，开始按照刘铭说的去做。
很快，所有的粮食上面，都有了一层薄薄的酒曲。
酒曲不是一次到位的，是经过三次才行的。所以，第一次之后，等二极为钟左右时间，立马开始第二次的撒酒曲。
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很快，所有的玉米，都被翻了一下，接着开始第二次撒酒曲。
如此这般，很快第三次开始了。
搞定第三次，几个人提着一大桶的水果片过来。这东西，此时此刻放在里面刚刚好。
将所有的水果倒进来之后，数个人就开始让水果均匀的散布。
远处传来一阵模糊的响动。
做完此之后，又撒了几分酒曲在上面。
做完之后，刘光斗两个人，抬着一人用木板做的四四方方的一人东西过来。
抬过来以后，他们将这玩意儿，放在了粗糠上面。
紧接着，几个人很快就将所有的玉米，倒进了这个厢里面。
这一步，名字叫做做厢。意思就是，将玉米堆砌成这么四四方方一人东西。
很简单，也很快捷。搞完这些之后，刘铭在上面撒上了厚厚的一层粗糠。
没办法，这是从未有过的酿酒，所有没有配糟这个东西盖在上面保持温度。
只不过也好办，直接用一张塑胶大袋子盖在上面，而后找了一床棉被放在上面。
做完之后，时间业已来到了十一点了。
刘铭悄悄的扫描了一下，自己这个第一次做的厢，系统的功能给出了合格的评价刘铭这才松了一口气。
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大火一刻不停的煮，应该还要花几个小时才能开。
而此时此刻，卓缸里面，正在主着今天的粮食。
这时候，酒厂里面才算可休息一下了。
到了午时的时候，水开了。此时候，就是封火的时候了。
紧接着，就是各种等待。始终到下午三点多钟，所有的粮食这才算是全部弄进去了。
此时此刻，就可以休息了。
这种沉默让人感到有些不自在。
刘铭也知道，别看这开头这天做起来简单。
远处传来一阵模糊的响动。
可要是等可以开始酿酒的时候，那么就要忙碌的多了。刘铭好久没有这么累过了，说句实话不习惯的此时，好像还有一点痛快。
坐在河边，这时候的他抽着一支香烟，驱散着疲惫。
周文春三个人，这时候也过来歇气来了。
“来来来，都过来抽烟。”
指着自己边上用长条石做成的凳子，刘铭又把手中十块一包的正龙香烟丢在凳子上。
见此，他们几个人也不客气了，走过来一人拿着一支抽起来。还别说，真的很累。最主要的是，出蒸做香的时候。
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“刘老板，我们接下来干嘛？”
刘建国这个人，凝视着憨厚，只不过也是最聪明的。通过这两天，他算是看出来刘铭这个人了。
说句实话，他真的很多时候怕刘铭。
至于为何物……
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