看着手中色泽金黄的四四方方的卷饼,隐隐中炸鸡特有的香气钻进了鼻翼,中百舌鸟不争气的咽了下口水!
“区区这种投机取巧的东西,怎么可能与我千锤百炼的炸鸡相比……”
方一入口,首先感觉到的是酥软可口的薄饼,淡淡的麦香与蛋白的香气,完美的混合到了一起,显得既劲道、又完全没有粘黏的感觉……
中百舌鸟强行安慰了自己一句后,一口咬了下去!
旋即入口的,便是大块的鸡腿肉,饱满的口感、四溢的肉汁,配合着甜辣酱,形成一种不同于“百舌鸟屋炸鸡”的冲击力,更何况隐隐在其中,还能够吃到同样简单的沾了面衣之后油炸了的蔬菜与菌类,还有仿佛隐藏着的惊喜的鱼丸、炸豆腐……
薄饼特有的劲道口感,令混在其中的炸鸡腿肉也可得到更加充分的咀嚼,肉中的脂肪炸制后的香味,伴随着咀嚼一波波的冲击而来!
尽管在酱料方面还略显稚嫩,然而作为可“边走边吃”的料理,这种“奇异”的薄饼卷肉,着实业已完美的发挥了这一特点。
刘昴星之前也已经对现在成品评定过,其实单论美味程度,要比“百舌鸟屋”的炸鸡要差几分的,应该在“中级四星”顶端,要是经过一段时间来丰富酱料与小料的配比,相信能够成为“中级五星”的简洁料理!
“中级五星”也业已差不多是简易料理的巅峰了,高级料理几乎都对料理人的厨艺,有相当高的要求,不是能够速成的!
即便是现在,虽然煎饼炸鸡的评级略逊,但是人们的口味不是不同的,有些人口重一些、有些人口味清淡一些,料理的评级并不一定完全能够代表人们的满意程度。
比如从放学的学生、下班的上班族的角度考虑,现在“堇大道”的煎饼炸鸡无疑更加有吸引!
如果是从家庭主妇,买回家的饭前或者下饭的熟食的角度,依旧是“百味鸟屋炸鸡”更吸引人。
两者可以说各自占据了外带回家,与即买即食的两种需求,加上“堇大道”原本就发达的适合年少人的小吃、啤酒,甚至连成仁用品店都有……
因此刘昴星的目的已经达到了,成功的为“堇大道”抓住了这部分能够争取的顾客!
而中百舌鸟虽然不情愿,然而依旧被特色“煎饼炸鸡”的味道所吸引,一口之后完全停不下,不一会儿便将一整个全家福都吃了下去。
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中百舌鸟瞧了瞧价格,这种所谓“全家福”,一个也只需要500円而已,其他还可以自选加入的配菜后论重量收费……
“这薄饼是煎饼吧?竟然能够这么松软劲道……”中百舌鸟不敢置信的说道。
“没错,是正宗的中华天津煎饼哦!之后还准备在一大早上班、上学的时间,售卖些‘煎饼果子’,不知道会不会受欢迎……只不过中百舌鸟店长不同担心,早上的时候你们的炸鸡本来就卖不出去!”刘昴星微笑着说道。
中百舌鸟头顶跳起了“井”字,但是刘昴星说的倒是事实,早上的时候炸鸡之类的确实没什么销量。
而现在“煎饼炸鸡”,正是刘昴星念及了天津的特色小吃——煎饼果子,之后衍化改良出来的炸鸡类食品,毕竟越南薄饼何物的,刘昴星并不熟悉……
煎饼果子在中华大地的北方地区,都能够见到,然而最正宗的无疑是天津的煎饼果子,其他地区的许多商贩,为了经营方便,在面糊方面都做了简化,一般都是白面中兑上绿豆面就了事,过分的甚至是纯白面面糊,不但摊出来之后色泽感人,而且白面煎饼粘性太大,极为影响口感!
而“煎饼炸鸡”所选用的面糊,已经是参照正宗的杂粮煎饼,绿豆面、黄豆面、白面、小米面、玉米面,五种面粉按照前两天大家多次试验的结果,选取了一个短时间能够实验出的最佳配比,来配制面糊。
更何况用的不是清水,而是熬了一晚的羊骨汤,来调配面糊……
煎饼果子中通常会打上一到两个鸡蛋,在这步工序上,刘昴星做出了新的尝试,一来是令制作工序简化、避免出错,二来也是令鸡蛋的量更可控。
那就是不使用完整的生鸡蛋,而是使用业已打拌均匀,加入了黄油、牛奶的蛋液,在煎制时刷在煎饼上!
至于里面包裹的,则是以炸鸡腿肉为主的肉类,还可以自选加入其它炸制的食材,这个创意其实是来自街边的炸串……
在穿越之前,刘昴星楼下有一家很有特色的炸串,在炸制之后,会将炸制后的食材取下到一人小纸碗中,加入汤料、酱料之后食用,比一般的炸串更受人青睐。
受此影响,刘昴星就又加了一人玻璃柜,里面准备好各种炸串食材,可以选取之后也夹在煎饼里,现在来看效果不错。
至少对于学生和上班族来说,这煎饼中含有的惊喜感,显然也是加分项!
只是酱料……其实不只是酱料,在小料、酱汁、腌制料方面,其实都还有待商榷,毕竟刘昴星也只懂得大概,之后大家在这两天里,日间不断的改良的结果,从傍晚开始的售卖来看,显然已经达到了预期!
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以“煎饼炸鸡”为中心,整个堇大道商店街又活了起来,周围的店家也都卖力的吆喝着,汽水、啤酒、其他小吃以及娱乐的店面,也都陆续红火起来……
“你们是何物时候开始做这些的?”中百舌鸟不服气的追问道。
刘昴星想了想,回答道:“你是指什么?要是是指这东西的前身煎饼果子,那就是一百年多年前……要是是想说煎饼的话,那就要从两千年前说起了……”
中百舌鸟觉得和这厮说话简直折寿,怒喝道:“少装傻!我是问你何物时候筹划要做‘煎饼炸鸡’的!”
“哦,这样的话那理应是三天前吧!看着人来人往的学生,自然就想到学生喜欢吃的东西了!”刘昴星说道。
事实也的确如此,煎饼果子、炸串、炸鸡,“煎饼炸鸡”正是将这三者融合的产物!
“仅仅三天就完成了对我的新店的‘狙击’……”中百舌鸟面目扭曲的嘟囔着。
谁也没有料到会是这样的结果。
“呵呵,其实也不是有意‘狙击’你的,只是以为凭借单调的炸鸡,就想要适应所有人、满足所有顾客,是不是太小看人了一点?不在话下,仅仅是外带的客人的话,你的那家新店的利润也有保障了,至于商店街……显然也还没到消失的时候啊!哈哈哈……”
刘昴星之前也没有念及,这个平行世界的人,竟然对“吃”执着到了这种程度,仅仅是一家小吃店,就能够裁定一个街区的兴亡!
刘昴星也很愉悦,这个世界的料理文明越发达,他的“超神之舌”才越有保障,这一个月以来,即便在非料理情况下,刘昴星也能感觉自己的体质,明显比之前要强了许多。
这还是普通学生和上班族,要是是那些更加有地位的老餮……难怪“远月学院”会有这样的地位!
对此刘昴星也并不惊奇,要了解在“中华一番”的世界中,黑暗料理界的五虎星,武力值至少有中武巅峰、甚至高武世界的武力标准……
要是能够源源不断的满足“超神之舌”的话,刘昴星也不了解最终能达到什么程度,只不过从“中华一番”世界的角度来讲,八种传说中的厨具如果聚集在一起,可是能烹饪出令人“长生不老”的料理的!
(五将星和近半传说中的厨具,在动画中被隐去了,只不过漫画中都是很diao的存在,最终透露的“长生不老”的设定,也能够解释为何这些至少有黄易武侠的武学水平的家伙,会对几件厨具情有独钟……)
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五天的连休结束后,站内商场依旧热闹,然而商店街也迎来了自己的第二春,依旧是放学、下班后的小憩首选。
方便的料理方式,连富田都学得会,相信在刘昴星他们离开之后,一样能够雇到人。
只要不偷工减料,晚间档的“煎饼炸鸡”,还有早间档的“煎饼果子”,可令这里保持很久的活力……
五天的连休业已要结束了,刘昴星、郁魅还有创真,也都要回到远月学院、或者说是“远月战场”!
远处传来一阵模糊的响动。
至于仓濑在内的女生们,缘于学校就在附近,夜间可过来兼职一二,也算是勤工俭学。
原本情节中,商店街在一人月后才反击,好歹“百舌鸟屋”业已大火过,睿山业已证明了他的实力,可现在却是在开业酬宾阶段就被狙击了……
不在话下商店街尽管被保存下来,但是事情还远远没有结束,缘于“百舌鸟屋”的受挫,颜面尽失可不只是中百舌鸟,还有作为顾问的睿山枝津也,也名声受损!
加上对于刘昴星的“神之舌”的好奇,睿山自然想和刘昴星好好谈谈!
“恩?你们说有人找我?”刘昴星凝视着眼下三名看气质就不怎么正经的学生说道。
此时只有他一人人,而且是走在比较荒僻的一条回宿舍的林间小路上,也没有其他人路过……
“没错!睿山学长找你,赶快和我们走一趟!”小黄毛不耐烦的开口说道。
“没时间,让他来极星寮找我吧!”刘昴星甩甩手说道。
“你小子找死!”小黄毛闻言一怒,揪着刘昴星的领子喝道。
“喂喂,你不怕被监控看到吗?”刘昴星不慌不忙的问道。
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“呵呵,你放心好了,这里没有监控,万一发生何物……”
刘昴星眼神一亮:“没有监控你还敢和我嚣张?”
十五分钟后,刘昴星回到了极星寮,而某个荒僻的小径上,三个鼻青脸肿的家伙躺在彼处……
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